菜篮子工程一直是老百姓非常关注的民生问题，菜篮子安全不仅涉及人文理念还涉及到法制的范畴。前一段时间，牛奶的“三聚氰胺”，肯德基的“苏丹红”事件到街头小龙虾的洗虾粉对社会造成的危害让人触目惊心。
2011年10月16日下午，江西省“营养与健康科普大使”、九江学院生命科学学院生物学教授严晓华先生应邀到寻庐讲坛，为我们讲述菜篮子的安全问题。严教授从哲学、社会学和生物学、营养学的角度对菜篮子安全做了精辟的分析，让我们对食品安全问题有了更加清晰的认识：选择“绿色环保”就是选择健康、保护菜篮子就是保护我们的健康、保护我们的未来！
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